东坡肉的故事简短30字 东坡肉的传说故事简介
东坡肉的故事
追根溯源，东坡肉最早产生于徐州。据徐州古今名菜记载，苏轼在徐州时，黄河决口，苏轼带头筑堤，与全城人民一起护城。徐州百姓宰猪宰羊，到官府告慰。苏轼无法拒绝，便指示家人做红烧肉，还给百姓。百姓吃了之后，觉得肥而不腻，香脆可口，所以称之为回锅肉。苏轼贬谪黄州时，写了《烹肉歌》，人们开始模仿，戏称为东坡肉。苏轼任第二任杭州知府时，为疏浚西湖立下了汗马功劳。大家给他酒肉拜年的时候，苏轼点了猪肉和酒煮着给民工吃。他家误以为米酒和猪肉一起煮，但大家吃完后都觉得更脆更好吃。东坡肉的名声慢慢传遍了全国。
苏东坡因为得罪了皇帝，被贬到黄州，经常和朋友一起做菜品尝。他自己种地，所以被称为东坡居士。这也是东坡肉名字的由来。宋神宗死后，苏东坡又被投入使用，当他调任杭州做官时，西湖已经被杂草淹没。他动员数万民工疏浚西湖，筑堤架桥，将挖掘出来的泥堆建成长堤，后被称为苏公堤。老百姓为了赞美苏东坡的功德，春节时都是拎着猪，拎着酒去给他拜年，以表心意。苏东坡收到后，指示家人把肉切成方块，烧得又红又脆，然后分发给参加疏浚西湖的民工。
吃货称赞了一番，给他送的肉取名东坡肉。
东坡肉简史
1。宋代文学家苏东坡，据说走遍天下，到了永修一个叫艾城的地方。三伏天，苏东坡救了一个中暑的孩子。作为一个农民的父母，我买了两斤猪肉，用一堆稻草捆起来，带回去问苏先生的口味。正好苏东坡在写诗填词，他在念:草珍珠香。
2.农夫茫然地听着，仔细琢磨了一下，以为是让他用稻草把肉煮熟，彻底煮熟。吃饭的时候，饭菜端上来了。苏东坡看到一整块肉，没有切开，用稻草捆着。由于某种原因，他不好意思开口。农夫相当惊讶，就对苏东坡说，我早上去问你了。不是说‘用草煮饭，心香’吗？我是按照你的意思做的。你为什么不吃呢，先生？苏东坡突然意识到，他要走下坡路了。没想到猪肉掺了稻草味，很香很好吃。晚饭后，农夫和他的妻子出去了。
3.东坡心想:非常抱歉主人的盛情，打扰了好几天。我要去几次，主人都拒绝了。我今天最好去。我确信我的想法。我从包里掏出五两银子放在桌上，留下一张纸条，上面写着，主人盛情拒绝，东坡却不辞而别。当农夫和他的妻子回来时，他们惊讶地看到警察。原来，救了他们孩子的恩人就是大名鼎鼎的苏东坡先生。
4.这个故事一传十，十传百，大家都学会了用稻草把肉捆起来煮。真是又脆又好吃。村民们把这种肉叫做东坡肉。因其味道鲜美，做法独特，流传至今。作为汉族的一道美食，它在江浙一带开始流行。
苏东坡和东坡肉是30个字
苏东坡去杭州做太守的时候。那时，西湖的大部分已经被杂草消灭了。他上任后，组织民工铲除杂草，疏浚湖泊，修建桥梁，恢复了西湖的面貌，增加了景点。杭州人民非常感谢他。听说他平时最喜欢吃红烧肉，所以很多人都齐声来送猪肉。在收到大量猪肉后，他让家人将肉切成方块，加入调料和酒，用他的烹饪方法煨熟，分发给参加疏浚西湖的农民工。大家吃完后都称赞酥肉味道鲜美，肥而不腻，于是人们就以他的名字给它取名东坡肉。后来这道菜流传开来，成为闻名中外的传统名菜，一直享有盛誉。
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